Os suplementos de colágeno são extraídos da pele, cartilagem e dos ossos de animais, como vacas e galinhas
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Entre em qualquer loja de produtos naturais, navegue pelo TikTok ou percorra as prateleiras de sua loja de produtos de beleza favorita e você se deparará com uma promessa familiar: a de que uma pílula, um pó ou uma poção pode ser o segredo para uma pele brilhante, um aumento de energia ou até mesmo uma “desintoxicação” interna. Entre os mais badalados estão a clorofila – o pigmento verde das plantas agora encontrado em águas e tinturas da moda – e o colágeno, a proteína aclamada como o santo graal para uma pele jovem e articulações fortes.
Mas quanto desse burburinho é respaldado pela ciência? E quanto é apenas um marketing inteligente disfarçado com suco verde e embalagens brilhantes?
Vamos dar uma olhada mais de perto para explorar o que eles realmente fazem, o que as evidências dizem e se o seu dinheiro (e esperanças) pode ser melhor gasto em outro lugar.
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Clorofila
As folhas verdes escuras, como a couve e o cavolo nero, são conhecidas por aumentar os níveis de nutrientes essenciais, como ferro, folato e betacaroteno. Elas também são ricas em clorofila – o pigmento que desempenha um papel fundamental na fotossíntese, o processo pelo qual as plantas usam a luz solar para produzir glicose e oxigênio.
Alguns influenciadores do bem-estar, incluindo Gwyneth Paltrow e Kourtney Kardashian-Barker, popularizaram a água de clorofila como parte de suas rotinas diárias de saúde. Ambas a promovem por meio de suas respectivas marcas de bem-estar – Goop e Poosh – divulgando uma série de supostos benefícios, desde a redução do odor corporal até o apoio à desintoxicação. Uma das alegações mais persistentes é que a clorofila – na forma de água ou suplemento – pode “oxigenar” o sangue.
Mas como Ben Goldacre – médico, acadêmico e crítico proeminente da pseudociência – apontou, essa afirmação não se sustenta. O corpo humano, diferentemente de uma folha de planta, não é inundado pela luz do sol. E sem luz, a clorofila simplesmente não consegue realizar a fotossíntese no intestino ou na corrente sanguínea. Ela não pode gerar oxigênio internamente – não importa quão verde seja o seu smoothie.
Então, o que a clorofila realmente faz? Além de transformar as plantas (e o seu cocô) em um tom vívido de verde, sua principal função é capturar a luz solar e converter água e dióxido de carbono em glicose e oxigênio. Volte sua mente para a biologia do GCSE e para a conhecida equação da fotossíntese rabiscada no quadro branco.
Por meio desse processo, as plantas geram alimentos para si mesmas e para os animais, ao mesmo tempo em que liberam oxigênio na atmosfera. Esse é um caminho fundamental para a vida na Terra. Porém, como respiramos oxigênio e comemos carboidratos, conseguimos nos desenvolver sem a clorofila. E para que ela funcione nos seres humanos da mesma forma que funciona nas plantas, certamente precisaria estar presente em nossa pele – transformando-nos efetivamente na Bruxa Má do Oeste.
E quanto a essas alegações de saúde mais amplas? As embalagens de suplementos de clorofilina – uma forma semi-sintética e solúvel em água de clorofila que se acredita ser mais ativa – geralmente prometem desintoxicação, pele brilhante, melhor cicatrização de feridas e até mesmo melhor odor corporal.
Os mecanismos sugeridos? A clorofila pode inibir o crescimento bacteriano ou neutralizar compostos de odor desagradável no intestino. Ela também foi recomendada como um eliminador de radicais livres – eliminando as moléculas instáveis geradas por toxinas ou pelo metabolismo que podem danificar os tecidos.
As evidências são variadas. Alguns estudos (bem mais antigos) sugerem que a clorofilina pode reduzir o odor das fezes e da flatulência, embora também possa torná-las verdes. Há evidências mais fracas quando se trata de halitose ou odor corporal. As pesquisas que apoiam seu papel como antioxidante são limitadas e o burburinho em torno da perda de peso é amplamente anedótico. Realisticamente, qualquer benefício nesse departamento provavelmente vem de uma dieta rica em verduras – com baixo teor de gordura e alto teor de fibras – e não da clorofila isoladamente.
As coisas ficam mais promissoras no tratamento de feridas. Os curativos à base de clorofila foram investigados por sua capacidade de acelerar a cicatrização e reduzir os odores de feridas infectadas.
Colágeno
Mas a clorofila não é a única substância dita “milagrosa” que está sendo vendida para o público do bem-estar. Veja o caso do colágeno – provavelmente ainda mais popular do que qualquer pó verde ou pílula de superalimento.
O colágeno é uma proteína e um componente natural do tecido conjuntivo encontrado em todo o corpo. Ele dá força e estrutura à pele, aos ossos, aos ligamentos, aos vasos sanguíneos e até mesmo ao coração e aos pulmões. Sem colágeno suficiente – ou em condições em que a produção de colágeno é prejudicada, como a síndrome de Ehlers-Danlos – os tecidos podem se tornar frágeis, propensos a danos ou de cicatrização lenta.
Mais uma razão, portanto, para garantir que nossos corpos possam produzi-lo. O colágeno é produzido a partir de aminoácidos – os blocos de construção da proteína – portanto, comer uma quantidade suficiente de proteína é essencial. A vitamina C também desempenha um papel vital, ajudando o corpo a sintetizar o colágeno a partir desses aminoácidos.
Mas será que realmente precisamos complementá-lo? O que dizem as evidências? Alguns estudos sugerem que os suplementos orais de colágeno podem ajudar a melhorar a aparência da pele, apoiar a saúde das articulações, aumentar a força óssea e aumentar a massa muscular. Mas não há evidências convincentes de que eles promovam a perda de peso ou tratem doenças cardiovasculares ou autoimunes – apesar das promessas grandiosas feitas por algumas marcas.
Os produtos tópicos de colágeno são ainda mais difundidos, mas seu respaldo científico é mais fraco. As moléculas de colágeno geralmente são grandes demais para serem absorvidas pela pele, o que significa que é improvável que tenham qualquer impacto significativo sobre as rugas. Na melhor das hipóteses, elas podem hidratar a superfície e oferecer um efeito de preenchimento temporário.
Em resumo, a pesquisa é irregular – encorajadora em algumas áreas, inconclusiva em outras. E quando se trata de apoiar a produção natural de colágeno do seu corpo, pode haver opções mais eficazes (e menos caras). Alimentos como frango, peixe, ovos e caldo de osso garantem uma boa ingestão de proteínas. O mesmo ocorre com os micronutrientes que apoiam o colágeno, incluindo vitamina C, cobre e zinco.
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Portanto, a menos que você seja a Hera Venenosa do Batman (que, para ser justo, tem uma aparência fantástica), provavelmente não precisa se abastecer de clorofila. E, a menos que sua dieta seja deficiente, você também não precisa comprar pós ou cremes de colágeno.
Ame a pele em que você se encontra. É melhor do que ficar verde como a Elphaba de Wicked.
Uso de suplementos exige cuidados
Dan Baumgardt não presta consultoria, trabalha, possui ações ou recebe financiamento de qualquer empresa ou organização que poderia se beneficiar com a publicação deste artigo e não revelou nenhum vínculo relevante além de seu cargo acadêmico.
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