Confira uma publicação da Epamig sobre o cultivo de diferentes tipos de pimenta e um material da Embrapa sobre o preparo dos frutos para conserva.
Imagem de uma plantação de pimentas em Piedade (SP). — Foto: Reprodução/ TV TEM
O seu Adão Lino Cavalcanti, de Rosário Oeste (MT), mandou um pedido para o Globo Rural: ele quer saber como cultivar pimentas para fazer conservas.
A primeira dica é sobre o plantio. Um livro da Epamig traz orientações completas sobre o cultivo de diferentes tipos de pimenta desde o preparo do solo até os cuidados com irrigação e colheita.
Já quem quer transformar as pimentas em conservas pode consultar um folheto da Embrapa, que ensina o passo a passo para preparar os frutos antes de armazená-los. O material explica as melhores técnicas para garantir sabor e segurança alimentar.
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