Índice
Programa deste domingo (2) ensina a preparar uma torta francesa de frutas.
O Nosso Campo deste domingo (2) ensina a preparar uma deliciosa torta francesa de frutas.
A massa leva farinha de trigo, açúcar, sal, manteiga, ovo e água fria.
Para o recheio, use morangos, mirtilos, maçãs, amido de milho, açúcar e suco e raspas de limão, além de kiwi, morangos e hortelã para decorar.
Veja abaixo o passo a passo do preparo.
Nosso Campo ensina a fazer uma torta francesa de frutas — Foto: Reprodução / TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (2) ensina a preparar uma deliciosa torta francesa de frutas. Saiba como fazer:
Ingredientes:
- 400 g de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 2 pitadas de sal;
- 200 g de manteiga gelada em cubos;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de água fria;
- 1 gema para pincelar.
- 250 g de morangos cortados ao meio;
- 150 g de mirtilos;
- 2 maçãs em cubos;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- suco e raspas de ½ limão pequeno;
- kiwi, morangos e hortelã para decorar.
Modo de preparo
- Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal até formar uma massa firme;
- Para dar consistência, adicione o ovo batido e misture;
- Coloque a massa em um saco plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
- Misture os ingredientes e leve para uma panela em fogo médio para alto;
- Mexa em torno de 10 minutos, até as frutas começarem a se dissolver;
- Leve para gelar.
- Em papel manteiga, abra a massa primeiro com a mão e depois com o rolo até chegar na espessura de meio dedo;
- Com o auxílio de uma tampa redonda, marque e corte a massa;
- Faça cortes nas extremidades da massa;
- Espalhe a geléia pelo centro da massa;
- Dobre as extremidades da massa uma por cima da outra, formando uma cesta por cima da geleia;
- Pincele a gema por cima da massa;
- Leve a torta em um forno preaquecido a 180° por 30 minutos;
- Decore com o kiwi, os morangos e a hortelã.
Veja a reportagem exibida no programa em 2/8/2026:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma torta francesa de frutas
