O preço do café caiu 1,01% em julho, a primeira queda desde dezembro de 2023, segundo a inflação oficial do país, medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor (IPCA). O levantamento foi divulgado nesta terça-feira (12) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Em dezembro de 2023, o café registrou queda de 0,23%. Depois, o preço aumentou por 18 meses consecutivos.
Apesar disso, o preço do café moído continua alto, acumulando uma inflação de 70,51% em um ano, de acordo com o IPCA
Variação do preço do café entre janeiro de 2023 e julho de 2025, segundo o IPCA — Foto: g1
Dados mais recentes sobre o preço do produto no varejo, da Associação Brasileira de Café (Abic), demonstram essa disparada. Em junho de 2025, o valor médio do quilo registrava R$ 66,70; no mesmo mês, no ano anterior, o preço era R$ 34,46.
Afinal, café bom vai todo pra fora do Brasil?
Analistas previam queda
Isso porque, no campo, as cotações haviam diminuído após o início da colheita no Brasil, que começou em março e vai até setembro. Os meses mais fortes de colheita são junho e julho.
A tendência, segundo os entrevistados, é que o preço do café no Brasil não sofra impactos imediatos do tarifaço.
O setor acredita que as vendas aos EUA não devem ser paralisadas inicialmente e, assim, não vai ter uma oferta maior de café no Brasil. Especialistas também lembram que a colheita do grão acontece só uma vez por ano, o que atrasa qualquer impacto no preço para o consumidor.
Fernando Gonçalves, diretor do IPCA, também disse que ainda não é possível relacionar a queda de preços com o tarifaço.
“Pode ser um efeito do aumento da oferta, e não é possível afirmar ou confirmar que esteja relacionado ao aumento da tarifa. O aumento da tarifa só começou neste mês”, disse Gonçalves à agência Reuters.
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